Es freut uns sehr, Sie im Café Pausa begrüßen zu dürfen.

Bei der Zubereitung unseres Frühstücks verwenden wir auch gesunde, frische und regionale Produkte. Die Eier sind von glücklichen Hühnern vom Kastanienhof, den Honig beziehen wir von Imkern aus dem Umkreis Mössingen und die Fruchtaufstriche werden aus Obst von unseren Streuobstwiesen selbst hergestellt. Die Albmetzgerei Steinhart beliefert uns mit Wurstspezialitäten, die Backwaren werden vom Traditionsbäcker Wiech in Mössingen gebacken. Unser Dinkel-Frischkornmüsli, die vegane Frühstücksbowl und den Obstsalat bereiten wir täglich frisch für Sie zu.

Täglich bieten wir von 11.30 Uhr bis 18.00 Uhr verschiedene hausgemachte Suppen und frisch zubereitete Salate zum Verzehr. Werktags haben wir täglich zwischen 11.30 Uhr und 14.00 Uhr zwei wechselnde Tagesessen im Angebot, wobei eines vegetarisch oder vegan ist.

Ab 15.00 Uhr können Sie aus einer kleinen Vesperkarte verschiedene frisch zubereitete Vespervariationen wählen.

Natürlich achten wir bei der Auswahl der Speisen auf saisonale und regionale Produkte, die immer wieder gerne mit fruchtigen Komponenten aus den Streuobstwiesen ergänzt werden.

Unser abwechslungsreiches, besonderes Kuchen- und Tortenangebot wird im Haus gebacken. Wir verzichten hierbei bewusst auf „SchnickSchnack“ wie z.B. Fondant und backen einfach regional, saisonal und lecker. Ein großer Teil der Früchte kommt aus den Streuobstwiesen rund um Mössingen, das Mehl aus der Getreidemühle Luz aus Buttenhausen und die Milch aus der Schwarzwaldmilch- Molkerei.

Unser süßes Angebot wird durch verschiedene Eisbecher mit Lautertaleis der Familie Bachmann und unseren frisch zubereiteten Dinkelwaffelvariationen abgerundet.

In unserem Regionalladen , der im Café Pausa integriert ist, bieten wir verschiedenste Produkte vorwiegend mit Streuobstbezug . Die Produkte stammen teilweise aus der eigenen Produktion und von vielen anderen Produzenten aus der Umgebung. Zwischen A wie Apfelsaft und Z wie Zwetschgenschnaps finden Sie z. B. noch Holunderblütensirup, Hagebuttenessig, Pesto, Cassisprodukte, Cidre, Most sortenrein oder als Cuvee.

Wir bieten individuell zusammengestellte oder nach Themen arrangierte Geschenkkörbe wie z.B. den Jubiläumskorb, den Mössinger Korb, oder unseren AiS –Produkte –Korb. Ganz besonders zu empfehlen sind unsere verschiedenen Picknick-Körbe die zum Genießen in den Streuobstwiesen einladen.

Neben dem Tagesgeschäft bieten wir unseren Gästen noch vieles mehr.
Wir realisieren verschiedenste Events und Veranstaltungen in oder um das Café Pausa, wie z.B. die X-Mas-Party und das Diner en blanc mit der Bürgerstiftung Mössingen, oder das Apfelfest mit dem Netzwerk Streuobst. Unseren Gästen bieten wir auch die Möglichkeit außerhalb der Öffnungszeiten Geburtstagsfeiern, Jahrgangsfeiern o.ä. in unseren Räumlichkeiten zu feiern. Wir werden unsere Sommernachts- Pausa dieses Jahr wieder veranstalten, ab dem 24.06.22 werden wir unsere Gäste wie gehabt freitags bis 23.00 Uhr auf dem Löwensteinplatz bewirten.